Bastian Ree fra 8.J på Kobberbakkeskolen afdeling Sjølund smører et lag hindbærmarmelade på en kagebund, der er blevet bagt tidligere på dagen. Klassen besøger ZBC, hvor de lærer at lave hindbærsnitter som en del af deres forløb i juniormesterlære.
Juniormesterlæreleverne oplever, at undervisningen hos ZBC adskiller sig fra det traditionelle skoleskema. Begge elever og lærere lægger vægt på det afvekslende og praktiske element i forløbet. Eleverne får mulighed for at arbejde med madlavning og andre praktiske fag i stedet for de vante opgaver i fx dansk og matematik.
Det fire uger lange introforløb er nyt for juniormesterlære-eleverne, og to dage om ugen er afsat til ZBC i Næstved. Her får eleverne indblik i flere erhvervsretninger, blandt andet gennem foodlinjen sammen med kokken Casper Hansen og senere på business-linjen. Forløbet skal give eleverne bedre forståelse af de muligheder, der findes inden for erhvervsuddannelserne, og vise, at der er mere end blot håndværksfag.
Juniormesterlære i Næstved Kommune er et tilbud til elever i 8. og 9. klasse og er samlet på Kobberbakkeskolen afdeling Sjølund. Eleverne tilbringer to dage om ugen i praktik eller til praktisk undervisning, mens de øvrige tre dage går til undervisning i dansk, matematik, engelsk og flexfag.
Læs mere om juniormesterlære i Næstved Kommune på www.naestved.dk/ung/job-og-uddannelse/jeg-gaar-stadig-i-grundskole/juniormesterlaere.
https://www.naestved.dk/nyheder/nyheder-2026/introforloeb-for-juniormesterelever
